不忘初心 努力前行

作者:admin 时间:2018-02-07 人气:

     俗话说:“瑞雪兆丰年”,2018年第一场大雪,就为我们带来了无比暖心的惊喜,苏州府连锁酒店被正式授予“国家级绿色餐饮企业”称号。作为苏州府的一员,我们为之骄傲,为之自豪。
     自2017年年初国家提出创建“国家级绿色餐饮企业”的号召以来,苏州府全体员工都为之精神抖擞,干劲十足。在彭墩集团副总史莉萍的指导下,在店长谢春兰的带领下,全店迅速掀起了创建热潮。通过集中培训学习,员工明白了“绿色餐饮行动”的意义,前堂员工的精神面貌、卫生标准、服务质量等各方面都有了一个质的飞越。
     苏州府酒店公司围绕生态、绿色、健康的理念,大力突出绿色饮食文化,依托彭墩集团自产自销的运行模式,从源头把控原材料的安全性,严格执行安全生产流程,把控食品安全环节,为荆城人民的健康饮食提供了强有力的保障。
     前堂引进了创新标识管理,坚持“五钻管理标准”,加强痕迹管理,强化了员工服务培训,突出酒店标准化、细致化、人性化的服务理念,节能降耗,开源节流。在工作中全体员工更是齐心协力,共同努力。
为了创建“国家级绿色餐饮企业”,每天下班后员工们帮忙收集整理资料,几个经理常常加班到深夜。曾凡涛、刘井田争分夺秒的守在电脑旁,不停地敲打键盘,就连厨师长都在为我们出谋划策。团队的力量在苏州府酒店更是发挥到了极致。
    如今,“国家级绿色餐饮企业”的牌匾,已经安家于苏州府紫金殿。这是我们共同的荣誉,同时也是一项任重而道远的任务。新时代,新征程,将面临更大的困难和挑战,我们将把过去的成绩作为新的工作起点,更加严格的要求自己,在工作中不断提高和完善自己,努力践行一名出色绿色餐饮宣传者的责任,为荆楚大地的“绿色餐饮行动”贡献自己的光和热。
 

                                   谢春兰/文

 

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